俄罗斯青年外交官访川：两国文化交流至关重要

改善便祕，膳食纖維最好現在外食人口多，飲食要高纖並不容易，再加上飲食過於精緻，例如一般人常以白米飯、白麵條為主食，但其膳食纖維含量，遠不如糙米及穀類等食物，即使吃完一大碗白飯，膳食纖維的攝取也非常有限。

今天下午中央氣象署發布低溫特報，其中針對基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣以及宜蘭縣，亮起黃色燈號，代表著有10度以下氣溫發生的機率。中央氣象署預報員黃恩鴻表示，鋒面通過後，明天將有冷空氣南下，除了東部雲量偏多，其他地區都轉為「乾冷」的狀態，呈現北台灣整天冷、其他地區早晚冷、中南部早晚溫差大

今天下午中央氣象署發布低溫特報，其中針對基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣以及宜蘭縣，亮起黃色燈號，代表著有10度以下氣溫發生的機率。今（3）天有一波鋒面通過，下午中央氣象署針對7縣市發布低溫特報，提醒民眾注意保暖，而明（4）天冷空氣南下，預估北台灣最冷會出現10度以下的低溫。圖／翻攝自中央氣象署此外，中央氣象署預報員黃恩鴻特別提醒，從今晚到明天清晨，西半部、東北部低溫預估11度至13度，局部地區會再更低，加上輻射冷卻，北台灣最冷可能會出現10度以下的低溫。中央氣象署預報員黃恩鴻表示，鋒面通過後，明天將有冷空氣南下，除了東部雲量偏多，其他地區都轉為「乾冷」的狀態，呈現北台灣整天冷、其他地區早晚冷、中南部早晚溫差大當地時間3日下午3點10分左右，商店街突然起火燃燒，由於火勢猛烈加上巷道阻隔，消防隊員只好從旁邊的建築物上方進行灌救，周邊民眾都相當緊張，目前消防隊全力滅火中。

而發生火災的地點「魚町銀天街」於1951年創立，是日本最早的拱廊商店街，遊客雲集，附近還有電車軌道經過，距離JR小倉站以南約300公尺。國際中心／巫文嘉 編撰責任編輯／吳苡榛。不要小看很多人愛吃的沙茶醬，蕭敦仁表示，小小的一湯匙熱量就破百，其他常見的沾醬如花生粉、麻油、辣油等，這些調料都有著超高熱量，而且都能刺激人的味蕾，使食慾更加旺盛，讓人不知不覺又多吃了一些預期外的食物。

通常在吃火鍋時，都有飯、麵和冬粉等澱粉類作為主食，建議以蒟蒻麵或其他低熱量替代物來取代，亦可減少過多的熱量。減重的人照樣可以吃火鍋，只是方式要稍微改變，在享受美食的時候，也要有所節制，必須「有計畫」的聰明吃火鍋，才不會吃得過多或暴飲暴食，讓腸胃受不了，或是身材變了調。文章也可以用聽的下雨後氣溫跟著遛滑梯，只要天氣稍稍變涼，火鍋店裡就是擠得滿滿都是人，三五好友大多相約到吃到飽火鍋店來個大進補，不管是香辣有味的麻辣鍋、泡菜鍋，或是香醇可口的涮涮鍋、起司鍋、臭臭鍋，每一種都很受歡迎，各種口味滿足不同的喜好與選擇。蕭敦仁表示，真的想嚐味道的話，也以花枝餃和鱈魚丸為佳，至於火鍋中不可少的主角肉類部分，也建議以雞鴨魚這類「白肉」取代豬牛羊這類「紅肉」。

做好熱量總量管制「減重者真的碰不得火鍋嗎」？腸胃肝膽科醫師事蕭敦仁表示，口腹之慾每個人都需要得到滿足，火鍋當然不是減重世界的洪水猛獸，就連長年重視控制飲食的他，也偶爾會吃吃火鍋變換口味。建議用蔥、蒜、薑、香菜等天然辛香料，加少許醬油或薄鹽醬油來代替醬料，或者選擇用醋或醬油來沾取，至少熱量不會那麼高。

◎醬料：吃火鍋的沾料也要特別注意，涮涮鍋因為味道清淡，常會習慣搭配重口味的醬料，這可是熱量攝取的大陷阱。蕭敦仁進一步說明，很多人都知道自製湯頭較能掌控健康及衛生，但卻忽略了過濾掉高湯的油脂這個步驟。在家自製湯頭時，建議以蔬菜代替雞骨或大骨當底。增加纖維質的蔬菜可多吃，是減重者不可或缺的食材，想增加飽足感也可藉由白菜、香菇、金針、玉米或蘿蔔等來增添。

在吃火鍋的時候必須做到「熱量總量管制」。掌握原則，美味無負擔吃火鍋時，一人一鍋的涮涮鍋，比起大家共鍋更容易控制熱量攝取，同時建議準備一個小湯匙，當火鍋湯大滾時，中間部分的油跑到鍋緣時，用湯匙撈除浮油。主要是因為白肉含有較少的飽和脂肪，同時油脂也比較低，當然也並非一定要吃肉，在沒有膽固醇等健康顧慮下，也可將主食改點海鮮類，熱量相對較低營養也是足夠的。跟著做，盡情享受美味以自身享受美食的經驗為例，蕭敦仁指出，想盡情享受火鍋美味的人，可以針對湯頭、食材、醬料三方面加以選擇：◎湯頭：在湯底的部分是基本，原則上，味道愈清淡、添加物愈少的，熱量就愈低，市面上有很多店家推出新口味的豆漿鍋、牛奶鍋，甚至是起士鍋，基本上是敬謝不敏，尤其是很多人喜歡的麻辣鍋、巧克力鍋等，都屬於高熱量的湯頭。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：一頓火鍋涮8片豬五花熱量爆了。蕭敦仁表示，一般而言，我們將早餐設定在300大卡到400大卡之間，午晚餐約可500大卡到600大卡左右，以這標準來檢視食物的熱量，比較容易判斷哪些食物熱量過高該少吃，哪些食材熱量低，就算吃到飽也無所謂。

醫激推有效 別不敢爬樓梯。這些湯頭都會讓你在吃一樣的食材同時，不知不覺中比別人多吃進到熱量下肚，控制體重者應該是要選擇熱量最低的湯頭為優先，才可減少熱量攝取。

◎食材：加工食品像各式各樣的餃類和丸子類等，少碰是大原則，因為其中蛋白質含量較少，但脂肪含量卻很高營養師大推「9種產熱食物」吃了會爆汗 喝1飲品體溫下降速度也會變慢天冷穿錯反失溫。血管會來不及收縮，防止血液散發熱量，身體禦寒能力反而下降，使人易導致受涼或感冒，甚至失溫、猝死。這2種方式取暖會要人命1、抽菸取暖抽菸不會使手腳更溫暖。黃軒叮嚀，天氣太冷了，進出溫差大的，記得穿著保暖衣物後，才好好進出。」往往這時候會抽的非常快，又大口大口的抽一支菸，這樣抽一支菸，抽進去的有害物質，可能是你平時正常抽菸的好幾倍，對身體也是傷害很大。

然後在冬天室外，身體會感受非常冷，抽菸者都會想：「太冷了，趕緊抽完進去，不宜久留。但這種酒精溫暖感，並不能持久，因為體表的血管越是舒張、鬆弛，體熱的散發就越更快，使體溫急驟下降。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：真的好冷。冬天太冷了，尤其在室外，人的感官都會變得遲鈍麻木。

因此，寒流來了，在冷風中抽菸，這是危害健康的動作。而天氣太冷了，在外面冷風吹打下，抽菸喝酒，真的會要人命的你的生活良好健康習慣，才是你日常生活保命的最佳工具。

你身體散熱速度加快、且消耗的熱量，遠比酒精供給的熱量還要多。太冷了，很多取暖的方式都用上了，棉衣，毛衣，風衣，還有暖暖包，電暖器等各種取暖方法，但重症醫師黃軒提醒，唯獨以下兩種錯誤的取暖行為，有時候會要人命的。尤其是那些之前，沒有任何病史的人 ( 高血壓，菸酒者、 60 歲的人，4 倍風險會急性腦中風 ) ，都會以為自己很健康的人。2、喝酒取暖喝酒，不能使手腳加溫。

喝酒後，的確會有短暫的發熱感覺，那是因為酒精能刺激血管擴張，並加速血液循環，使身體增加溫暖感，所以喝酒後會使人體皮膚溫度升高，產生溫暖感覺。這個地方禁止進進出出值得注意的是，黃軒指出，如果你已經在室內，在沒有足夠保暖衣物之下，這時間，你室內外的溫差，通常會非常大，這時你要小心謹慎，因為美國研究已經告訴我們，不只是「心臟的猝死」，連「腦血管阻塞疾病」，也是因為「溫差大於5C 以上」開始，愈來愈危險。

更何况抽菸時，會使血管收縮變窄、變脆、變硬，自然會導致血壓升高、易在冬天引發中風、心肌梗塞等疾病。抽了菸，會感覺像沒抽一樣的感受。

專家教「最保暖穿法」：真的會熱 圍巾這1種圍法最推薦」往往這時候會抽的非常快，又大口大口的抽一支菸，這樣抽一支菸，抽進去的有害物質，可能是你平時正常抽菸的好幾倍，對身體也是傷害很大。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）延伸閱讀：真的好冷。喝酒後，的確會有短暫的發熱感覺，那是因為酒精能刺激血管擴張，並加速血液循環，使身體增加溫暖感，所以喝酒後會使人體皮膚溫度升高，產生溫暖感覺。尤其是那些之前，沒有任何病史的人 ( 高血壓，菸酒者、 60 歲的人，4 倍風險會急性腦中風 ) ，都會以為自己很健康的人。冬天太冷了，尤其在室外，人的感官都會變得遲鈍麻木。

而天氣太冷了，在外面冷風吹打下，抽菸喝酒，真的會要人命的你的生活良好健康習慣，才是你日常生活保命的最佳工具。更何况抽菸時，會使血管收縮變窄、變脆、變硬，自然會導致血壓升高、易在冬天引發中風、心肌梗塞等疾病。

專家教「最保暖穿法」：真的會熱 圍巾這1種圍法最推薦。這2種方式取暖會要人命1、抽菸取暖抽菸不會使手腳更溫暖。

但這種酒精溫暖感，並不能持久，因為體表的血管越是舒張、鬆弛，體熱的散發就越更快，使體溫急驟下降。2、喝酒取暖喝酒，不能使手腳加溫。